Mermelada albaricoque Jengibre chía

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Ingredientes

  • 800 g de albaricoques frescos maduros, con piel, sin hueso (en mitades)
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm) pelado, en rodajas finas
  • 50gr chía ya remojada

Preparación

  1. Poner en el vaso los albaricoques, la chía y el jengibre y trocea 20 seg/vel 6.

  2. Añade unas gotas de limón si te gusta acido.
     programa 25 min/Varoma/vel 1.
    Mientras tanto, prepara los tarros de mermelada con agua calientes y cierre inmediatamente.
    Ponga los tarros de mermelada boca abajo durante 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar. Sirva la mermelada o guarde en un lugar fresco y seco.