Ingredientes

• 800 g de albaricoques frescos maduros, con piel, sin hueso (en mitades)
• 1 trozo de jengibre fresco (2 cm) pelado, en rodajas finas
• 50gr chía ya remojada

Preparación

1. Poner en el vaso los albaricoques, la chía y el jengibre y trocea 20 seg/vel 6.
   
   
2. Añade unas gotas de limón si te gusta acido.
    programa 25 min/Varoma/vel 1.
   Mientras tanto, prepara los tarros de mermelada con agua calientes y cierre inmediatamente.
   Ponga los tarros de mermelada boca abajo durante 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar. Sirva la mermelada o guarde en un lugar fresco y seco.