Cesta
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. Ingredientes
• 2 cda. mantequilla
• 4 huevos grandes
• sal y pimienta
• 28 g jamón
• 55 g (120 ml) queso cheddar o queso provolone o queso edam en lonchas finas
• Unas gotas de salsa de tabasco o salsa Worcester (opcional)
Instrucciones
• Añadir mantequilla a una sartén grande y ponerla a fuego medio. Añadir los huevos y freírlos ligeramente por ambos lados. Salpimentar al gusto.
• Usar un huevo frito como base para cada "sándwich". Colocar el jamón/pastrami/fiambres apilados y luego añadir el queso. Cubrir cada montón con un huevo frito. Dejar en la sartén con el fuego suave si quieres que se derrita el queso.
• Rociar con algunas gotas de Tabasco o salsa Worcestershire si lo deseas y servir de inmediato